北京

敦煌楼餐厅变身“便民售卖点”为市民推出爱心盒饭

北京为缓解疫情影响，敦煌市不少酒店、餐厅近期转变经营思路商务伴游，临时转型为“便民销售点”，为市民提供爱心便当等便民服务，激发灵活经营活力和热情的服务。

这两天，敦煌餐厅的餐厅冷冷清清，厨房却热火朝天。 厨师们正忙着为餐厅推出的快餐服务大显身手。 冷菜、热菜、面条等精美菜肴，煮起来香喷喷的，一一煮熟。 装进饭盒里，色香味俱全，携带方便。

餐厅经营者任国旭说：“我们3月15日响应市场号召复工，但没有堂食，所以很着急。我们就想开始外卖，做一些面食，一些家常菜。”菜，还有一些下酒的菜。小凉菜。一方面方便群众，另一方面也让员工有事可做旅游景区携带快餐，有饭吃。我们的快餐价格不高。 ，从3元到16元不等。”

敦煌餐厅门口摆放的方便快餐吸引了路人的目光。 米饭、大盘鸡肉、凉菜、热菜、馒头……一应俱全，食品安全卫生严格按照要求。

北京任国旭说：“我们外卖的原材料全部采购，当天就做好。特别是冷菜，包括热菜，现在都现炒现卖，让老百姓吃得安心、安心。”心态好，干净卫生。”

疫情发生以来，敦煌酒店餐饮不断寻求新的发展机遇，适应消费者消费观念的变化敦煌楼餐厅变身“便民售卖点”为市民推出爱心盒饭，将原来适合家庭聚会的堂食套餐改为更适合大众的快餐，贴近人们的生活，让消费者享受到星级酒店的美食和服务。

市民商先生说：“这家外卖离家比较近，我可以在路上带回去给家人，感觉很便宜。作为市民，我们可以给企业一些鼓励。”

市民王先生说：“路过的时候看到了，味道好，方便，价格合适，已经买过好几次了。”

北京记者了解到，面对疫情，敦煌市大部分宾馆、饭店都推出了“便民快餐”，为大家服务的同时，也扩大经营规模，确保防疫和生产两不误。

餐厅经营者夏林说：“卫生、食品安全方面都没有问题，现在复工了，与其呆在酒店看客人，还不如出去走走。这应该是一种创新，也是一种创新。”方便我们公民。”